據上海“必吃榜”餐廳人和館藍總介紹,韓國人喜歡吃肉,來店里必點本幫金牌紅燒肉。“現在每天都有十幾桌的韓國客人,因為我們是正餐餐廳,家庭型和幾個朋友一起來的居多。”藍總表示。
而鐘愛“蟹粉”的韓國游客,也捧紅了人和館的“蟹粉撈飯”。“可能是因為韓國沒有這樣的烹飪手法,所以又新奇又喜歡。”藍總告訴記者。此外,生煎包、小籠包等“地標屬性”美食也備受喜愛,“在韓國人眼里,上海差不多就等于生煎、小籠包。”記者在現場看到,人和館獨具上海海派風情的環境和菜品,能讓韓國游客沉浸式透過美食感受本地文化。
值得注意的是,韓國游客到了中國,還入鄉隨俗地用起了本地線上平臺,來提升自己的用餐體驗。據人和館店員反饋,還有一部分韓國客人學會了使用大眾點評,線上取號排隊。“我們必吃榜門店一到飯點基本都得排隊,提前取號能大大節省現場等位時間,方便安排別的行程。”除了慕名而來打卡的韓國食客,在人和館的等位區,常常能看到泰國、日本、韓國、中國等國客人的“大雜燴”。“這很符合上海國際大都市的氣質。”藍總表示,希望這種國際美食交流、融合的氛圍可以一直持續下去。
大眾點評作為聚焦本地生活的種草型內容平臺,其相關負責人表示,隨著國內免簽政策的進一步優化,近期,平臺也將在大眾點評“英文版”的基礎上,聯手熱門商圈及商家推出更多“外國人友好”新舉措。“線上,我們將推出‘必吃榜’英文版榜單、韓文上海美食打卡攻略等新產品,線下為熱門‘必吃榜’商家提供中英韓三語海報,為更多外籍游客來華提供更好的吃喝玩樂體驗。”
關鍵詞: 蟹粉小籠、紅燒肉、餛飩 中國入世承諾
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