海天醬油是哪里生產(chǎn)的?

海天醬油生產(chǎn)基地位于高明的“醬油之城”，占地約3000畝，初期投資超過10億元，年產(chǎn)量超過200萬噸。除了醬油，它還生產(chǎn)各種調(diào)味品，包括蠔油、雞精、醬油和醋，這將保證海天的生產(chǎn)和銷售規(guī)模。

自20世紀(jì)90年代以來，海天連續(xù)多年保持中國第一醬油產(chǎn)銷記錄，并保持了較高的增長速度，海天是國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)第一品牌。2005年10月28日，海天(高明)調(diào)味食品有限公司隆重落成，建成投產(chǎn)后，調(diào)味品年產(chǎn)量將超過200萬噸，成為世界上最大的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地;這是中國第一個現(xiàn)代高科技與傳統(tǒng)釀造技術(shù)完美結(jié)合的模式，標(biāo)志著中國調(diào)味品行業(yè)在產(chǎn)業(yè)集團化經(jīng)營的關(guān)鍵一步。

海天醬油的創(chuàng)始人是誰?他是如何將海天醬油發(fā)展到如此規(guī)模的?

1982年，龐康大學(xué)一畢業(yè)，就進入了海天最著名的醬油廠，后來，龐康從一個基層技術(shù)員到了一個管理職位，最終成為海天味業(yè)的董事長。

因為背負(fù)著幾百年歷史的老品牌，有時候會左右為難，龐康遇到的最頭疼的就是傳承與發(fā)展的矛盾，佛山地處亞熱帶，終年陽光充足，是調(diào)味品之鄉(xiāng)。

300多年來，工匠們把大豆放在陽光下曬干、研磨和發(fā)酵，但古代釀造消毒不干凈，存在安全隱患。因此，他用現(xiàn)代科學(xué)改進了傳統(tǒng)技術(shù)，龐康成立了一個超過100人的技術(shù)團隊，專注于克服自然曬干的應(yīng)變問題和提高醬油的新鮮度。

每年，他都堅持撥款5000多萬美元的經(jīng)費用于研發(fā)，甚至將海天釀酒工程技術(shù)中心升級為國家技術(shù)中心，通過一套大數(shù)據(jù)模型，計算出全年最佳日照時間和最適宜溫度，使太陽池適合大豆發(fā)酵，釀造出風(fēng)味獨特的廣式醬油，2008年，龐康建立了80萬平方米的陽光池，投資10億元。

他從德國引進了10條自動生產(chǎn)線，119道工序全部自動完成，瓶子用干凈的熱水清洗，用干凈的蒸汽消毒，用干凈的空氣干燥。在完全封閉的環(huán)境中，每條生產(chǎn)線每小時灌裝48000瓶醬油，每瓶海天醬油都可以追溯到它的源頭，海天醬油灌裝空間的潔凈度已經(jīng)達(dá)到10萬級，甚至超過了醫(yī)藥行業(yè)的潔凈度標(biāo)準(zhǔn)。

后來，龐康開始將觸角伸向九個領(lǐng)域，如蠔油、醬料、醋、雞精和小調(diào)料等。他曾斥資3000多萬元從美國引進一條耗油消費生產(chǎn)線，此后，海天蠔油和醬油成為海天第二和第三大產(chǎn)品，其中，耗油銷量居全國第一，是第二名的8倍。

2013年，龐康花了整整一年時間，在海天培訓(xùn)了一支1000多人的銷售團隊，覆蓋300多個地級市、1000多個縣、33萬個終端營銷網(wǎng)點，2014年2月11日，海天在上海證券交易所上市，總市值超過497億元，龐康以199億元的凈資產(chǎn)躋身首富之列。

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