中新網寧德11月23日電 (林榕生)23日，第八屆中國(寧德·福鼎)大黃魚產業宣傳推廣發布會在福建省寧德福鼎市桐山溪畔舉行。

寧德市人民政府市長張永寧表示，這些年，寧德大黃魚游出了漁舟唱晚的歲月長卷、游出了魚米之鄉的富饒圖景、游出了魚躍龍門的廣闊未來，希望大家攜手感受“黃魚之美”、唱響“黃魚之歌”，讓寧德大黃魚游得更快更遠，游向更廣闊的新天地。

發布會上，進行了《寧德市大黃魚產品標準藍皮書》《大黃魚產業藍皮書》發布儀式、國家級水產養殖和生態養殖示范區(蕉城、福鼎)授牌儀式、全國優質大黃魚春苗發布儀式、寧德大黃魚公共品牌標識發布儀式、項目簽約儀式，并發布《黃魚之歌》，助力大黃魚產業高質量發展。

國家級水產養殖和生態養殖示范區(蕉城、福鼎)授牌儀式。　林榕生 攝

寧德市，海岸線曲折，優良港灣眾多，大陸海岸線1046公里，海域面積4.45萬平方公里，均占福建省的1/3左右，漁業資源豐富。作為“中國大黃魚之都”，寧德市是全國規模最大的大黃魚人工育苗、養殖、加工、銷售和出口基地，已形成完整的大黃魚全產業鏈。

大黃魚，又叫黃瓜魚，其體色金黃、嘴唇鮮紅、肉質潔白細嫩、營養豐富，有著“國魚”的美譽。近年來，隨著“國魚計劃”的大力推進，福鼎市、蕉城區等縣(市、區)不斷向上深化“養殖鏈”，向下拓展“加工鏈”，推動大黃魚產業邁向全鏈條高質量發展之路。

官方數據顯示，2023年，寧德市大黃魚產量21.3萬噸，占全國總產量的80%以上，已成為閩菜、川菜、粵菜、淮揚菜等全國各大菜系的高端食材，產品遠銷韓國、美國等60多個國家和地區。

張永寧表示，寧德市將持續推進大黃魚種質資源、深遠海養殖等技術攻關，加快建設大黃魚產業“智慧大腦”，創新海上養殖精細化管理和服務，大力發展精深加工，深入挖掘大黃魚文化，不斷提高產品附加值和品牌影響力，走出一條具有寧德特色的大黃魚產業高質量發展路子。

作為活動舉辦地的福鼎市地處閩浙邊界，海闊港深，是全省十大漁業(縣)市之一。多年來，該市重點抓好大黃魚、鱸魚等核心養殖品種的種質資源，大力提升水產良種育種能力，推動漁業區域公共品牌創建，讓“兩條魚”成為當地海洋經濟的明星產品，游向世界各地、游出大產業。

近年來，福鼎市接續啟動“鼎魚計劃”，設立中國水產科學研究院東海水產研究所福建福鼎試驗基地，與福建省水產研究所合作“大黃魚種業創新與產業化開發”項目，打造“中國大黃魚育苗基地——福鼎”公共品牌、中國·崳山島大黃魚種苗生態繁育基地，讓出產的大黃魚更具優勢。

項目簽約儀式。　林榕生 攝

福鼎市委書記林青表示，希望借助這個平臺，以魚會友、以魚興業，進一步拓寬產業發展視野，加快構建以“大黃魚+”為主導的現代農業產業體系，推動科技、文化、美食等元素深度融合，持續推進大黃魚產業高質量發展；進一步加大產業培育力度，持續推廣大黃魚深遠海養殖，做大做強大黃魚苗、崳山大黃魚等特色公共品牌，為寧德大黃魚產業發展貢獻福鼎力量。

活動期間，還將舉辦水產品推廣、嘉年華等系列活動，助力寧德大黃魚品牌走出寧德、走出中國、走向世界。(完)

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