目前，家用燃?xì)庠钜殉蔀楫?dāng)代消費(fèi)者家中不可缺少的一員，它的好壞與否直接影響著用戶的烹飪體驗(yàn)。

為了更好的規(guī)范燃?xì)馊紵骶咝袠I(yè)，近日，市場監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)組織專家對(duì)即將實(shí)施的《家用燃?xì)庠罹摺?GB 16410-2020)、《燃?xì)馊莘e式熱水器》(GB 18111-2021)、《燃?xì)獠膳療崴疇t》(GB 25034-2020)3項(xiàng)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了集中宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者購買使用安全高質(zhì)量的燃?xì)馊紵骶摺?/p>

據(jù)了解，《家用燃?xì)庠罹摺肥状螌⒓稍詈图矣脩敉饪緺t等新興產(chǎn)品納入標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，滿足群眾的消費(fèi)新需求。在業(yè)內(nèi)看來，新標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施后，家用燃?xì)庠罹咝袠I(yè)或迎來重大變革。

新興廚電蓬勃發(fā)展，但缺乏系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)參考

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2021年1-9月中國家用燃?xì)庠罹呃塾?jì)產(chǎn)量為3415.1萬臺(tái)，同比增長28.41%。在消費(fèi)升級(jí)背景下，包括燃?xì)庠罹咴趦?nèi)的新興廚電行業(yè)迎來高速發(fā)展，與此同時(shí)，行業(yè)缺乏系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)參考。

作為新興廚電的集成灶，并不是所有產(chǎn)品都設(shè)有煙道防火裝置，這為用戶燃?xì)庠罹呤褂冒踩珟黼[患。并且由于沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不同企業(yè)生產(chǎn)的燃?xì)庠罹咴谝谎趸紳舛葯z測方面也沒有采用同一種協(xié)議，這也會(huì)制約廚電行業(yè)發(fā)展。

在用戶層面，也沒有一套標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系，集成灶的好與差，缺乏明晰的指標(biāo)和思路，讓用戶的體驗(yàn)久久無法得到有效的提升。在這些問題的理解和實(shí)踐上，燃?xì)庠罹咝聵?biāo)準(zhǔn)已經(jīng)給出了相應(yīng)的解決方案和方向。

新標(biāo)準(zhǔn)首次將集成灶和家用戶外烤爐等新興產(chǎn)品納入標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，還增加了干煙氣中一氧化碳濃度的測量要求，以進(jìn)一步保障日常使用安全性。新標(biāo)準(zhǔn)還提高了燃?xì)庠顭嵝手笜?biāo)要求，嵌入式灶具不小于55%，臺(tái)式灶不小于58%，集成灶在未開啟吸排油煙裝置的情況下不小于55%，開啟排油煙裝置的情況下不小于53%。這意味著做同樣一頓飯所使用的燃?xì)饬扛伲欣诮档腿嗣袢罕姷纳畛杀尽?/p>

新版標(biāo)準(zhǔn)完善了集成灶的要求和試驗(yàn)方法，其中比較關(guān)鍵的指標(biāo)是集成灶、煙道防火安全。集成灶應(yīng)設(shè)置煙道防火裝置，明火進(jìn)入煙道后，30秒內(nèi)應(yīng)切斷燃?xì)馔泛惋L(fēng)機(jī)電源。讓集成灶產(chǎn)品有了一些明確統(tǒng)一的要求，對(duì)集成灶產(chǎn)品向著高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展有積極促進(jìn)作用，利于行業(yè)健康、良性發(fā)展。

《燃?xì)獠膳療崴疇t》(GB 25034-2020)新標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上作出相應(yīng)調(diào)整，標(biāo)準(zhǔn)新增冷凝爐、模塊爐、室外機(jī)型采暖爐等新產(chǎn)品，填補(bǔ)了相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的缺失，同時(shí)可以滿足消費(fèi)者的更多選購需求;《燃?xì)馊莘e式熱水器》(GB 18111-2021)標(biāo)準(zhǔn)將于2022年9月1日實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)為促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平的提升進(jìn)行了相應(yīng)內(nèi)容調(diào)整，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平與國際接軌，技術(shù)要求更具可操作性，并使節(jié)能型冷凝式燃?xì)鉄崴饔袠?biāo)可依。對(duì)于別墅、酒店、學(xué)校等需要大量熱水供應(yīng)的用戶，燃?xì)馊莘e式熱水器可以更好、更經(jīng)濟(jì)、更便捷地解決其老舊熱水系統(tǒng)改造，為其提供舒適、健康、安全的熱水供應(yīng)環(huán)境。

目前，燃?xì)庠罹吲f版標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不能體現(xiàn)產(chǎn)品的要求和行業(yè)的水平，新標(biāo)準(zhǔn)順應(yīng)時(shí)代而生。筆者認(rèn)為，燃?xì)庠罹咝聵?biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后，可在解決行業(yè)亂象的同時(shí)，還有望促進(jìn)行業(yè)開展新一輪洗牌。消費(fèi)者在選購燃?xì)庠罹邥r(shí)，建議選擇正規(guī)渠道購買合格燃?xì)庠钌唐罚褂闷放乒俜阶詭У陌惭b服務(wù)，避免自行安裝產(chǎn)生安全隱患。

新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，會(huì)對(duì)行業(yè)帶來哪些影響?

從燃?xì)庠罹咝袠I(yè)整體發(fā)展情況來看，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后將規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展，產(chǎn)品市場銷售額也將進(jìn)一步擴(kuò)張。同時(shí)，新一代消費(fèi)者對(duì)燃?xì)庠罹吖δ艿母咭螅苿?dòng)了我國燃?xì)庠罹咝袠I(yè)向高端化發(fā)展。

中國燃?xì)庠钚袠I(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，開始邁入存量博弈階段，調(diào)整轉(zhuǎn)型與技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)成為新常態(tài)。筆者認(rèn)為新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，將會(huì)對(duì)行業(yè)、渠道和消費(fèi)者層面帶來影響。首先，新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，行業(yè)中部分優(yōu)秀的產(chǎn)品和企業(yè)會(huì)脫穎而出，而不滿足相關(guān)健康、安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品退出市場，從而有利于燃?xì)庠罹咂髽I(yè)提高產(chǎn)品品質(zhì)、有利于燃?xì)庠罹咝袠I(yè)健康規(guī)范發(fā)展。

其次，新國標(biāo)實(shí)施獲獎(jiǎng)加大渠道商庫存壓力，由此，將進(jìn)一步拉低庫存產(chǎn)品的價(jià)格，掀起新一輪價(jià)格戰(zhàn)。目前，渠道商市場上帶熄火保護(hù)裝置和無此保護(hù)裝置的燃?xì)庠罹呷匀还泊妫绻M(jìn)貨過多但銷售達(dá)不到預(yù)期，可能會(huì)形成老庫存+新庫存的情況，這會(huì)加大渠道商的資源壓力。

最后，新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)一步保障了消費(fèi)者日常使用燃?xì)庠罹邥r(shí)的安全性，同時(shí)促進(jìn)了全行業(yè)向低能耗、低污染、高環(huán)保的方向發(fā)展，將提升我國燃?xì)庠罹叩漠a(chǎn)品競爭力。以集成灶為例，作為新興廚電產(chǎn)品，集成灶仍在高速發(fā)展中，集成灶的標(biāo)準(zhǔn)還有待持續(xù)完善。雖然集成灶各方面性能表現(xiàn)優(yōu)異，但沒有系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的依托，部分消費(fèi)者仍心存疑慮。相信隨著各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的完善及實(shí)施，將結(jié)束集成灶無系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)參考的認(rèn)知，消費(fèi)者對(duì)集成灶的高效、高質(zhì)量將有更清晰的認(rèn)識(shí)。用戶也可以更放心的購買產(chǎn)品，集成灶的滲透速度也將加快。

目前，我國正在大力引導(dǎo)高質(zhì)量發(fā)展，只有堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，不斷創(chuàng)新，企業(yè)才能夠在激烈的競爭中脫穎而出。筆者認(rèn)為，燃?xì)庠罹咝聵?biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，一方面可以提升國內(nèi)燃?xì)庠罹咝袠I(yè)的整體質(zhì)量水平，并引導(dǎo)行業(yè)的技術(shù)提升。還能夠助力燃?xì)庠罹邚S商走高質(zhì)量發(fā)展、堅(jiān)持創(chuàng)新路線。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于行業(yè)來說是考驗(yàn)也是機(jī)遇，渡過這次難關(guān)的企業(yè)將迎來更好的發(fā)展。

新標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)，行業(yè)品牌競爭將加劇

在消費(fèi)升級(jí)的趨勢下，燃?xì)庠罹叩钠放萍卸纫苍絹碓礁摺Ｄ壳埃細(xì)庠罹咝袠I(yè)已從過渡期發(fā)展到成熟期，形成了以方太、美的、華帝、老板、華帝、帥康、西門子、萬家樂、萬和及海爾為代表的領(lǐng)先企業(yè)，這個(gè)行業(yè)前五的龍頭品牌企業(yè)銷售額已占到全國銷售額的6成以上。業(yè)內(nèi)分析，新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求必將會(huì)倒逼企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能，品牌集中度將進(jìn)一步提升，燃?xì)庠罹咝袠I(yè)的發(fā)展趨勢向好。

目前，我國燃?xì)庠钍袌鲋饕扇筇蓐?duì)構(gòu)成，其中第一梯隊(duì)的主要企業(yè)有方太，老板等，市場均價(jià)在2599元以上，引領(lǐng)高端品牌市場;第二梯隊(duì)主要為華帝，萬家樂等，市場均價(jià)在1600-2499元之間;第三梯隊(duì)企業(yè)主要包括美的、萬和等，市場均價(jià)在1000-1599元之間。新標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，燃?xì)庠罹呤袌龈偁帟?huì)更加激烈，中小品牌市場份額將被進(jìn)一步壓縮，未來擁有核心技術(shù)優(yōu)勢的品牌將會(huì)不斷收割市場紅利。

從燃?xì)庠钚袠I(yè)整體渠道來看，線上銷售份額將進(jìn)一步擴(kuò)張，線下市場集中度高，新一代年輕消費(fèi)群體推動(dòng)燃?xì)庠盍闶凼袌鱿蚓€上轉(zhuǎn)移。同時(shí)，在全裝修、精裝修政策的持續(xù)推行，燃?xì)庠钚袠I(yè)渠道正在發(fā)生變革。

隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的不斷提升，未來燃?xì)庠罹咝袠I(yè)將呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢。首先，燃?xì)庠罹咝袠I(yè)種類多樣化。造型單一、價(jià)格昂貴的產(chǎn)品已經(jīng)不能符合人們的審美需求，也不符合多火眼與多功用途灶具的制造需要，燃?xì)庠罹邚S商按照新一代用戶群的需求，在產(chǎn)品使用功能和央視上進(jìn)行改進(jìn)，使產(chǎn)品呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的趨勢。

其次，產(chǎn)品將越來越高效節(jié)能。隨著人們對(duì)天然氣使用量的增加，如何提升天然氣的燃燒效率，降低天然氣的使用量，如何在燃燒天然氣的過程中降低不充分燃燒的風(fēng)險(xiǎn)，是燃?xì)庠罹咂髽I(yè)未來的研發(fā)方向。而新國標(biāo)則提高了燃?xì)庠顚?duì)熱效率和安全等方面要求，比2007年版標(biāo)準(zhǔn)有明顯進(jìn)步。

最后，燃?xì)庠罹邔⒃絹碓街悄芑．?dāng)前，智能顯然已經(jīng)成為廚電市場變局的核心影響勢力之一，在眾多的廚電產(chǎn)品當(dāng)中，燃?xì)庠羁梢哉f是家庭廚房中最為核心的一個(gè)產(chǎn)品，并且燃?xì)庠畹闹悄芑沧顬榭简?yàn)企業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。

筆者認(rèn)為，新規(guī)的出臺(tái)對(duì)行業(yè)、廠商和消費(fèi)者影響最大。前者清理了部分不符合生產(chǎn)要求的產(chǎn)品，也將部分未達(dá)標(biāo)的企業(yè)、品牌清出行業(yè);后者則是能夠讓消費(fèi)者更加放心地選購產(chǎn)品。隨著燃?xì)庠町a(chǎn)品種類越來越多樣化、性能越來越智能化、環(huán)保化，用戶對(duì)燃?xì)庠畹男枨髸?huì)不斷擴(kuò)大，線上、線下需求很可能實(shí)現(xiàn)同步增長。

寫在最后

燃?xì)庠罹咝聵?biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的品牌、品質(zhì)以及功能要求升級(jí)，推動(dòng)我國燃?xì)庠钚袠I(yè)向高端化發(fā)展。燃?xì)庠钕蚋哓?fù)荷、高能效、防干燒、多頭灶、電磁灶等等方向發(fā)展，提升智能化生產(chǎn)能力，滿足消費(fèi)者多元化的需求，將成為燃?xì)庠钚袠I(yè)發(fā)展趨勢。為了保護(hù)人身、財(cái)產(chǎn)安全，建議消費(fèi)者在選購燃?xì)庠罹邥r(shí)，注意查驗(yàn)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、核對(duì)燃?xì)夥N類、查看產(chǎn)品外觀以及能效標(biāo)識(shí)，盡量在正規(guī)渠道購買節(jié)能產(chǎn)品為佳。

關(guān)鍵詞： 燃?xì)庠钚袠I(yè)洗牌在即 燃?xì)庠?/a> 行業(yè) 洗牌在即