4月10日，第十二屆北京（國際）餐飲業(yè)博覽會暨寧夏固原市農文旅宣傳推介大會在中國國際展覽中心（順義館）舉行。本次推介活動以“走進清涼六盤·品鑒固原美食”為主題，通過產(chǎn)品展銷、文旅推介、項目簽約、品牌對話等多元化形式，全面展現(xiàn)了固原市農文旅資源稟賦與六盤山特色產(chǎn)業(yè)成果。

固原市委書記滑志敏表示，固原雖與北京遠隔千里，但兩地“人緣相親、產(chǎn)業(yè)相融”， “地緣相通、文脈相承”，“綠緣相契、生態(tài)相依”，展望未來發(fā)展，合作前景廣闊。滑志敏強調，固原是傳承紅色基因的“信仰之城”，是篤行綠色理念的“希望之城”，是賡續(xù)古色根脈的“人文之城”，是綻放特色魅力的“活力之城”。精耕細作“土特產(chǎn)”文章，精雕細琢“農文旅”融合，已成為固原人民“心合力聚”的幸福事業(yè)。他誠邀各界賓朋摯友，移步六盤山下、走進美麗固原，認知固原、樂享固原，投資固原、成功于固原。

固原市委書記滑志敏

隨后，國際標準化組織（ISO）品牌評價技術委員會顧問組主席、華僑大學國際品牌研究院首席專家、國家標準委原主任劉平均和中國農產(chǎn)品市場協(xié)會會長、原農業(yè)部黨組成員張玉香相繼進行了致辭。他們評價了固原市在農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、農文旅融合發(fā)展等方面取得的顯著成就，并就如何加強區(qū)域品牌建設、提升產(chǎn)品附加值、推動產(chǎn)業(yè)升級等方面提出了寶貴意見和建議。

劉平均對固原的品牌建設提出了三點建議：成立固原市品牌建設促進會，提升品牌影響力；做大做強六盤山區(qū)域品牌，確保質量安全；推動固原品牌走向世界，實現(xiàn)高質量發(fā)展。

國際標準化組織（ISO）品牌評價技術委員會顧問組主席、華僑大學國際品牌研究院首席專家、國家標準委原主任劉平均

張玉香在致辭中強調，固原作為寧夏南部的一塊寶地，擁有得天獨厚的自然條件和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。她表示，促進農文旅融合和農特產(chǎn)品發(fā)展是推進鄉(xiāng)村全面振興的重要抓手，希望固原能夠繼續(xù)深耕品牌建設，為全國農產(chǎn)品品牌化發(fā)展提供寶貴經(jīng)驗。

中國農產(chǎn)品市場協(xié)會會長、原農業(yè)部黨組成員張玉香

固原地處陜甘寧三省區(qū)省會的幾何中心，因為氣候冷涼，晝夜溫差大，大氣、土壤、水源潔凈，“天生麗質”的自然稟賦成就了六盤冷涼蔬菜等優(yōu)質農產(chǎn)品，出產(chǎn)的黃牛肉、馬鈴薯、冷涼蔬菜等土特產(chǎn)，品質好、味道香、綠色安全無公害，是西部重要綠色產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，被譽為中國“冷涼蔬菜之鄉(xiāng)”“馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”“六盤山黃牛之鄉(xiāng)”。近年來，市委、市政府全力打造六盤山農產(chǎn)品品牌，塑造出了一批深受市場歡迎的特色產(chǎn)品。

固原市人民政府副市長楊生俊在推介“六盤山”農特產(chǎn)品時強調，悠久的農耕文化、鮮明的地域特色、獨特的資源稟賦，使得固原農特產(chǎn)品根植綠色基因、蘊含山水之靈。固原以一方好山水，養(yǎng)生態(tài)牛也產(chǎn)上乘肉，種土豆豆也收金豆豆，裝菜籃子也豐餐盤子。固原市農特產(chǎn)品不僅品質卓越，而且獨具風味。當六盤山黃牛肉遇上沙糯馬鈴薯，當冷涼蔬菜邂逅道地藥材，固原人用智慧烹飪出舌尖上的盛宴。

固原市人民政府副市長楊生俊

在談及六盤山冷涼蔬菜的優(yōu)勢時，固原市農業(yè)農村局黨組書記局長楊榮將其概括為“好生態(tài)造就了好品質、好工藝塑就了好品味、好產(chǎn)品鑄就了好品牌”。他表示，固原市堅持跳出固原、立足全國、放眼國際，實施“冬菜北上、夏菜南下”戰(zhàn)略，構建了以六盤山冷涼蔬菜為主品牌，以西吉芹菜、彭陽辣椒、原州西蘭花、固原甘藍、隆德花菇為子品牌的1+5品牌矩陣，形成了區(qū)域品牌+地理標志+企業(yè)自主品牌的協(xié)同發(fā)展格局。

固原市農業(yè)農村局黨組書記局長楊榮

在縣區(qū)主題推介環(huán)節(jié)，西吉縣委書記位西北，原州區(qū)委書記馬波，隆德縣委書記劉斌，涇源縣委副書記、政府縣長馬曉紅，彭陽縣委書記張永強分別登臺，化身“推介官”，向與會者展示了各自縣區(qū)的地域特色農文旅資源和地標產(chǎn)品。他們紛紛表示，固原各縣區(qū)資源豐富、景色迥異、各具特色，誠邀各界賓朋前來投資興業(yè)、共謀發(fā)展。

本次大會還特別設置了“固原農特產(chǎn)品品牌對話”環(huán)節(jié)，邀請了中國國家品牌網(wǎng)總裁吳為、新發(fā)地市場常務副總經(jīng)理顧兆學、Fudi董事長王興水、北京嘉和一品餐飲管理有限公司董事長劉京京、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)創(chuàng)新部主任孫民仕等五位嘉賓，共同探討固原農特產(chǎn)品的崛起之路，為固原農特產(chǎn)品的高質量發(fā)展和品牌塑造，從專業(yè)的角度把脈會診、對癥開方、出謀劃策。嘉賓們表示，固原的農特產(chǎn)品具有巨大的市場潛力，希望未來能夠進一步加強合作，共同推動固原農特產(chǎn)品走向全國、走向世界。

最后，大會進行了簽約和授牌儀式。固原各縣代表企業(yè)與現(xiàn)場15家企業(yè)簽約，并為北京市的固原特色農產(chǎn)品外銷窗口企業(yè)代表授牌。

本次大會還設置了農產(chǎn)品展示展銷區(qū)，在這里，來自固原的53家農文旅企業(yè)集中展示了六盤山冷涼蔬菜、六盤山牛肉、固原馬鈴薯、文創(chuàng)產(chǎn)品及“西吉好東西”等。參觀者可以清晰、直觀地了解這些產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢，感受“固原優(yōu)品”的獨特魅力，親身體驗“舌尖上的固原”。

此次寧夏固原市農文旅宣傳推介大會的成功舉辦，不僅展示了固原在農文旅融合方面的豐碩成果，有效推動了固原農產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接，也為固原未來的發(fā)展注入了新的活力。相信隨著合作的達成與深化，日后將有更多的消費者能夠享受到來自固原的新鮮優(yōu)質農產(chǎn)品，同時也將助力固原農業(yè)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和農民增收貢獻力量。